みつこじのつれづれ

梅&オレンジのジャム販売(随時更新中)

Ume & Orange(完熟梅とオレンジのジャム)

 

 

新潟産の完熟梅は目が覚めるような酸味と芳醇な香りで

オレンジとの相性抜群です。

酸味と後から来る複雑な甘み。

梅が酸っぱくて苦手だったmitsukojiが

自分が食べたい梅ジャムを考えました。

 

トーストはもちろん、

クリームチーズと、また、ヨーグルトにもよく合います。

分離しやすいため、よく混ぜてから召し上がってください。

 

 

【販売店】※随時更新していきます。

 

CASICA(新木場)・・・7/8(日)am11:00〜

→完売いたしました。ありがとうございます!

 

 

Thought Whole  Living Store(熊本)・・・

7/14(土)〜16(月・祝)まで店頭販売

火曜・水曜定休、

19(木)より在庫がある場合のみ

取り置きと通販をメールでのみ受け付けます。

thought.acoustics@gray.plala.co.jp

 

 

lino(和歌山)・・・7/11(水)〜販売予定

※12日から取り置きと通販が可能です。

→完売いたしました。ありがとうございます!

 

 

fleur(愛媛)・・・7/12(木)am11:00〜

→残り4本です。(7/12)

 

 

HOT BAGELS(東京)・・・7/11(水)12:30〜

→完売いたしました。ありがとうございます!

 

 

La palette atelier(愛知)・・・7/13(金)〜

 

 

DEAN & DELUCA六本木店・・・7/14(土)am11:00〜

※お一人様1点までとさせていただきます。

7/15、残り10本となっております。

在庫に関するお問い合わせは、直接店頭までお電話ください。

03-5413-3580

 

 

hal(沼津)・・・7/13(金)〜

→完売いたしました。ありがとうございます!

 

 

※今年の梅オレンジジャムの製造は全て終了いたしました。

上記の販売店のものが完売しましたら販売も終了です。

 

| オリジナルジャム | 14:26 | - | pookmark |
「ぶどうジャム」と「プラム&オレンジにラム酒のジャム」

「ぶどうジャム」と「プラム&オレンジにラム酒のジャム」の

販売をスタートします。

 

 

 

・ぶどうジャム

島根県の農園さんから収穫後に直送していただいた

デラウェアを使用しています。

受賞歴もあるというデラウェアは驚くほど香りが良く、

酸味と甘みのバランスが絶妙です。

一粒一粒を丁寧に皮から出して、さらに皮と一緒に煮ています。

ぶどうは水分が多く、ジャムにはあまり向いていませんが

ぶどう本来の濃厚さを味わっていただきたく、

私が食べたいぶどうジャムを作りました。

 

農園さんに送らせていただいた試食の感想は

『ぶどうジャムの香りはハウスの中でも感じられる甘い香りでした。

でも、お客様がぶどうを買われるお店などで

なかなか香りを感じて買われる事は少ないと思います。

その香りをジャムのふたを開けて感じられた事は

農家としてとても嬉しいことでした』

というものでした。

作り手として大切にしたいところでしたので、

嬉しかったです。

皆様にも感じていただけたらと思います。

 

ヨーグルトにとてもよく合います。

 

 

・ぶどうシロップ

ぶどうの濃厚が濃縮です。

かき氷やヨーグルト、ドレッシングにしたり

ソーダ割りにも。

お楽しみください。

(PEDLARにて販売します)

 

 

 

 

・「プラム&オレンジにラム酒のジャム」

福岡県で毎年お世話になっている農園さんのプラムです。

毎年楽しみに待っています。

これにアメリカ産のオレンジとラム酒を隠し味に入れた

甘酸っぱくて爽やかな夏のジャムです。

mitsukojiの一番人気です。

ラム酒は飛ばしてありますので

お子様でも召し上がっていただけます。

トーストはもちろん、クリームチーズと、

またヨーグルトにもとても合います。

 

 

【販売店】

 

uneclef(東京・豪徳寺)・・・6/28〜

※プラム&オレンジにラム酒のジャムのみの販売

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

page coffee roastery(町田)・・・6/28 pm15:00〜

※御一家族様各1本で、通販・お取り置きはご容赦下さい。

→残りわずかです。(ぶどうジャムは完売しました。)

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

PEDLAR(神奈川)・・・6/29(金)〜

※少しですが、ぶどうシロップの販売もあります。

 お一人様2本まででお願いします。

→残りはぶどうシロップ3本です。ジャムは完売いたしました。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

SABI(群馬)・・・6/29(金)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

SPICA(別府)・・・7/1(日)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

cimai(埼玉・幸手)・・・6/30(土)店頭到着次第

→残り各2本。引き続き7/4(水)からの販売になります。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

器屋 anjico(兵庫)・・・7/7(土)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

白縫衣(香川)・・・7/7(土)〜

企画展「星屑の調べ」に合わせてジャム販売をいたします。

→残り各々1本ずつです。(7/8)

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

タミゼクロイソ(栃木・黒磯)・・・7/1(日)〜

※プラム&オレンジにラム酒のジャムのみの販売

 

 

クラシノモト(福岡)・・・7/13(金)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

 

【お願い】

 

※販売前の事前問い合わせはご遠慮いただきますようお願いいたします。

 

店頭販売中心となります。

   各店からの通販のお知らせがない場合は

   問い合わせをお控えいただきますよう何卒よろしくお願いいたします。

 

※各店の販売日や追加店が決定しましたら、随時更新していきます。

 

 

お願いが多くなりますが、何卒よろしくお願いいたします。

 

 

| オリジナルジャム | 12:45 | - | pookmark |
通販募集します!

たくさんの応募をありがとうございます。

限定数に達しましたので、締め切りました。

ありがとうございます!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

mitsukojiのトマトソーとさくらんぼジャム、

各1本ずつのセット

通販募集いたします。

 

「mitsukojiのトマトソース・waltzes」

新潟産のトマトと玉ねぎのトマトソース

トマトの品種は「麗月・れいげつ」と言います。

酸味とコクがあります。

そのため豚肉にも合い、さっぱりいただけます。

また、バケットやカンパーニュにのせて

チーズやブラックペッパーをふりかけたり、

オムレツのソースとして、

また、ショートパスタと炒めても美味しいです。

内容量: 1本130g 

 

 

「青森産のさくらんぼ・南部錦のジャム」

古い歴史を持つ南部錦は、

現在青森県内でしか栽培されていません。

酸味が効いて甘酸っぱい品種をギリギリまで完熟させることで

芳醇な香りと柔らかで糖度がとても上がります。

収穫日数がとても短いため数量限定ですが

ジャムに仕上げました。

 

内容量: 1本90g 

 

販売価格: 2本で¥2,592(税込)+送料(各地域により変わります)

 

数量限定で本日7/9のpm17:00〜受付をし、

先着順で募集いたします。

限定数に達しましたら、受付を終了いたします。

 

お一人様1セットとさせてください。

7/10(火)中までに入金できる方に限らせていただきます。

通販が決定された方のみ、

お支払い代金と振込先(ゆうちょ)を

本日中(7/9)にメール差し上げます。

送料もあわせてお知らせいたします。

 

※決定していない場合にはメールはお送りいたしませんので

 何卒ご了承ください。すみません。

 

【ご注文方法】

下記項目を以下の宛先までお送りください。

 

宛先:mitsukoji.contact@gmail.com

※メールが受け取れますようにご利用の端末の設定をお願いいたします。

 

ご注文内容:

1 お名前

2 郵便番号

3 ご住所

4 電話番号

5 お届け希望日と時間(7/13金曜以降で承ります)

  ※ご希望が無い場合は入金確認後に最短で送らせていただきます。

  ※時間指定のみの場合はお知らせください。

 

 

インスタでも告知いたしましたが、

この度の大雨で被害に遭われた地域の方々へ

通販の売り上げの一部を義援金として寄付させていただきます。

不慣れなことでご不便お掛けすると思いますが

どうぞよろしくお願いいたします。

 

お待ちしております。

| オリジナルジャム | 15:39 | - | pookmark |
アトリエ十五六にて

おかげさまでジャムは完売いたしました。

どうもありがとうございました。

皆様が美味しい時間を過ごされますように。。

(7/7   pm13:20)

 

 

 

tocoro cafeのお二人が新しいスタートを切られた

「アトリエ十五六」

 

こちらで7/6(金)と7/7(土)の2日間のみ、

初の焼菓子販売会が行われます。

 

その際にtocoro cafeのお二人が大好きな、

美味しいものを作るゲストとして

第一回目にmitsukojiにお声をかけてくださいましたので

もちろん快諾しました!

 

mitsukoji jamの一番人気、

「プラム&オレンジにラム酒」のジャムを

両日に販売します。

販売方法は確実に購入できる予約も受け付けるそうですので

詳細はtocoro cafeのインスタとblogにて。

@tocoro_cafe

http://tocoro-cafe.com/nikki.html

 

よくお読みになりましてご応募いただければと思います。

7/6昼12時まで受け付けております。

| イベント | 08:36 | - | pookmark |
トマトソース「waltzes」販売

mitsukojiのトマトソース「waltzes/ワルツ」

踊るほど美味しいという意味でつけました。

 

昨年の夏に初めて販売をスタートし、

「飲めるトマトソース」だと

大変うれしい感想をいただきました。

そのトマトソースを今年も少しずつ

美味しいトマトが手に入った時だけの製造します。

 

今回のトマトの品種は「麗月・れいげつ」と言います。

酸味とコクがあります。

そのため豚肉にも合い、さっぱりいただけます。

また、バケットやカンパーニュにのせて

チーズやブラックペッパーをふりかけたり、

オムレツのソースとして、

また、ショートパスタと炒めても美味しいです。

 

お子様にもぜひ食べていただきたいです。

 

 

※賞味期限は2018.7.28になります。

添加物は一切入っていません。

原材料はトマト、玉ねぎ、塩、オリーブオイルのみです。

フレッシュなうちに召し上がっていただきたいので

賞味期限はジャムより短めです。

購入後は冷蔵庫にて保存してください。

開封後はなるべく早くにお召し上がりください。

 

 

【販売店】※現在、販売が決定しておりますのは下記の3店舗です。

 

uneclef(東京・豪徳寺)・・・7/1〜販売中

※火曜・水曜定休日です

→完売いたしました。ありがとうございました!

 

 

CASICA(新木場)・・・7/4(水)am11:00〜

→完売いたしました。ありがとうございました!

 

 

R.CHILD(北海道)・・・7/5(木)am10:00より

r.childさんのインスタにて先着順で販売していただきます。

お一人様2本まで。

商品代金と送料着払いにて発送していただけます。

詳細はr.childさんのインスタをご覧ください。

→完売いたしました。ありがとうございました!

 

 

 

| オリジナルジャム | 08:31 | - | pookmark |
新潟のヒメミズキさんにて(随時更新中)

無事に終了いたしました。

皆様との楽しい時間、幸せでした。

ヒメミズキさん、二階堂さん、平井かずみさん、

共有できたことで素晴らしい時間が流れました。

お客様との交流もうれしかったです。

また機会がありましたら

お会いしたいです。

どうもありがとうございました!

 

 

…………………………………………………………………………

 

6/18(月)はご予約をしていただきましたお客様のみの

特別企画のお花のレッスンとおやつのご提供になります。

お店はお休みです。

 

6/19(火)から二階堂さんの展示を引き続きご覧いただくことができます。

ルバーブ&ストロベリーのジャムの販売も予定しております。

この機会に新潟のお客様にも手にしていただけると嬉しいです。

 

…………………………………………………………………………

 

満席となりました。

私も当日は楽しみに参加したいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします!(5/26)

 

…………………………………………………………………………

 

 

花とうつわとジャムを愉しむ会に参加します。

 

ヒメミズキさんでは 6/16(土)〜6/24(日)まで

二階堂明弘さん個展を予定されています。


期間中の 6/18(月)は特別企画として
フラワースタイリストの平井かずみさんをお招きし
「普段使いの食器を花器にみたてた花の楽しみかた」を教えて頂きます。
二階堂明弘さんの器を使って花生けを楽しむレッスンです。


レッスン後のおやつの時間にmitsukojiの
季節のジャムとジャムに合う美味しいものをご用意させていただきます。

新潟の農家さんにご協力いただいて

フレッシュな果物を使った

『ルバーブ&ストロベリー』ジャムと、

オリジナルスコーン、

ジャムに合わせてセレクトしたチーズ、

そして胎内高原ワイナリーさんの

ペティアンの白と一緒に召し上がっていただきます。

レッスン後に、初夏の美味しい時間を

お楽しみいただけるよう

心を込めてお作りします。

 


※お申し込みは 5/26(土)より

いくつかお願いがございますので、

ご確認頂きお申し込みをお待ちしております。

 

+++花とうつわとジャムを愉しむ会+++


▪花:平井かずみさん
▪うつわ:二階堂明弘さん
▪ジャム:mitsukoji

 

▪日程 6/18(月)

1.午前の部 10:00―12:30 定員 9 名
2.午後の部 14:00−16:30 定員 9 名

 

▪参加費 7000 円(レッスンとお花+ジャムとワイン付き)
※おやつの時間にはワインをご提供致します。
公共の交通機関等でのお越しをお願い致します。

 

▪お申し込み 5/26(土)の 11:00 からお申し込みを受け付けます。
※満員に達し次第締め切らせて頂きます。
お申し込みの際には以下を必ご記入ください。


1. お名前
2. ご連絡先(電話番号)
3. 希望時間(第一希望、第二希望)
お申し込み方法はこちらのメールアドレス ozasa215@gmail.com のみとさせて頂きます。
他 sns などのメッセージ、お申し込み期間前のご連絡などは無効とさせて頂きますので、
ご了承くださいませ。

 

…………………………………………………………………………………………………………

 

また、新潟のお客様にジャムを手にしていただける機会になればと、

6/19よりルバーブ&ストロベリージャムの販売を

させていただけることになりました。

(6/18は終日レッスンのため、ギャラリーはお休みです)

売り切れましたら終了となります。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

…………………………………………………………………………………………………………

 

平井かずみさん/フラワースタイリスト
ikanika 主宰。
草花がもっと身近に感じられるような「日常花」の提案をしている。
東京・自由が丘の「 café イカニカ」を拠点に、「花の会」や「リース教室」を開催。
また、雑誌でのスタイリングのほか、ラジオ番組に出演中。
著書には「フラワースタイリングブック」(河出書房新社)
「ブーケとリース」(主婦と友社)
「あなたの暮らしに似合う花」(地球丸 天然生活ブックス)他多数。

 

二階堂明弘さん/陶芸家
文化学院芸術専門学校陶磁科を卒業後
2001 年栃木県にて独立。
年 10 回ほどの個展を中心に活動。
近年では国内のみならず NY、台北、パリでも個展を開催。 海外にも活動の場を拡げる。
⻄洋のアートに対し東洋の美の文脈としての価値観を並列にする活動として
茶の湯や食を主体としたイベントを表現として開催する。

 

mitsukoji(みつこじ)/ジャム作家
武蔵野美術大学 造形学部卒業。
アートディレクター、グラフィックデザイナーを経て、
ケーキ屋、パン屋に勤務後、2007 年にジャムの製造をスタート。
ジャムに必要な果物の収穫時期を、
生産者の方と相談するところから、パッケージのデザインまで、ジャムの全てを手がける。
生産者の方々への感謝を込め、ひとつひとつ手作業で丁寧に作っている。

| イベント | 11:57 | - | pookmark |
DAN & DELUCA六本木店にて

完売致しました。ありがとうございました!(6/2)

 

/////////////////////////////////////////////////////////////

 

 

 

 

DEAN & DELUCA六本木店にて

『ルバーブ&ストロベリー』ジャムの販売をいたします。

 

北海道産の有機ルバーブと

栃木県産のいちご「とちおとめ」を

ミックスした初夏のジャムです。

フレッシュで後引く美味しさです。

熱々のトーストにお好みのバターと、

またクリームチーズなどのチーズと

とてもよく合います。

 

価格:1本 1200円(税抜)

 

日時:6/2(土)よりスタート

営業時間:11:00 - 21:00

 

たくさんご用意しております。

追加納品はございません。

関東ではこちらだけの販売となります。

取り置きは承ることができません。

ご来店のお客様を優先でお一人様2本まで購入いただけます。

 

 

六本木店はDEAN & DELUCAの国内旗艦店として、

最も豊富な品揃えで食にまつわるあらゆる楽しみをお届けしています。

ぜひ、お楽しみください。

 

 

| オリジナルジャム | 11:12 | - | pookmark |
mitsukoji jamの通販募集します!

たくさんのご応募をありがとうございました。

16:00で受付を締め切らせて頂きました。

応募者多数のため、抽選とさせてください。

本日中に決定者の方にはメールをお送り致しますので

何卒宜しくお願いいたします!

 

……………………………………………………………………………………

 

mitsukojiのジャム2種、

「新潟のいちご・越後姫のジャム」

「北海道のルバーブ&栃木のいちご・とちおとめのジャム」

をセットで通販を承ります。

 

内容量: 1本145g 

販売価格: 2本で¥2,592(税込)+送料(各地域により変わります)

 

数量限定で本日5/23 pm15:40〜16:00の間で受付をし、

応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。

お時間を過ぎましたら受付を終了いたします。

 

お一人様1セットとさせてください。

5/24(木)中までに入金できる方に限らせていただきます。

通販が決定された方のみ、

お支払い代金と振込先(ゆうちょ)を

本日中(5/23)にメール差し上げます。

送料もあわせてお知らせいたします。

 

※決定していない場合にはメールはお送りいたしませんので

 何卒ご了承ください。

 

【ご注文方法】

下記項目を以下の宛先までお送りください。

 

宛先:mitsukoji.contact@gmail.com

※メールが受け取れますようにご利用の端末の設定をお願いいたします。

 

ご注文内容:

1 お名前

2 郵便番号

3 ご住所

4 電話番号

5 お届け希望日と時間(5/27土曜以降で承ります)

  ※ご希望が無い場合は入金確認後に最短で送らせていただきます。

  ※時間指定のみの場合はお知らせください。

 

不慣れなことでご不便お掛けすると思いますが

どうぞよろしくお願いいたします。

 

お待ちしております。

| オリジナルジャム | 15:38 | - | pookmark |
mitsukojiのトマトソース「waltzes/ワルツ」

 

 

mitsukojiのトマトソース「waltzes/ワルツ」

踊るほど美味しいという意味でつけました。

 

昨年の夏に初めて販売をスタートし、

「飲めるトマトソース」だと

大変うれしい感想をいただきました。

そのトマトソースを

今年もお作りしました。

美味しいトマトが手に入った時だけの製造です。

 

バケットやカンパーニュにのせて

チーズやブラックペッパーをふりかけたり、

オムレツのソースとして、

また、ショートパスタと炒めても美味しいです。

 

お子様にもぜひ食べていただきたいです。

離乳食に加えたり、

飲めるソースなのでぜひ。

 

※賞味期限は2018.6.5になります。

添加物は一切入っていません。

原材料はトマト、玉ねぎ、塩、オリーブオイルのみです。

フレッシュなうちに召し上がっていただきたいので

賞味期限はジャムより短めです。

購入後は冷蔵庫にて保存してください。

開封後はなるべく早くにお召し上がりください。

 

 

【販売店】(随時更新します)

 

cimai(埼玉・幸手)・・・5/17(木)店頭到着次第販売スタート

※お取置きは承れませんのでご了承ください。

→残り1本です。(5/21)

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

HOT BAGELS(東京)・・・5/18(金)昼12:30〜

→残り9本です。(5/19)

営業は水曜〜土曜の10:00-17:30です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

PEDLAR(神奈川)・・・5/18(金)昼14:00〜

340gの大瓶の販売が少しですがございます。

大瓶が欲しいというお客様はぜひ。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

うぐいすと穀雨・・・5/20(日)イベント営業日にて

限定メニューでトマトソースwaltzesと

モッツァレラチーズを使ったピザトーストも

作ってくださるそうです。

→完売しました。ありがとうございました!

| オリジナルジャム | 17:35 | - | pookmark |
柑橘ミックスジャムの販売(随時更新中)

 

不知火、ネーブル、きよみ、なつみ、甘夏、河内晩柑、レモンの

7種の柑橘をミックスしたジャムを作りました。

 

それぞれの特徴を活かした

フレッシュなジャムに仕上げています。

とても濃厚です!

 

熱々のトーストにお好みのバターと、

またクリームチーズと合わせたり、

ヨーグルトや水切りヨーグルトにもよく合います。

 

ぜひ、お楽しみください。

 

 

【販売店】

 

Thought Whole  Living Store(熊本)・・・

4月28〜30日は店頭販売のみ、

在庫がある場合のみ

5月1日午後12時よりメールで予約、お取置きを受け付けます。
一人でも多くのお客様にお渡ししたいので、

お一人様一個の販売とさせて頂きます。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

クラシノモト(福岡)・・・4/27(金)〜店頭販売

→残り5本です(4/27)

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

R.CHILD(北海道)・・・4/24(火)、26(木)店頭販売のみ。

お一人様2本まで。

在庫がある場合のみインスタにて告知して販売予定です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

lino(和歌山)・・・4/29(日)KUJUMARKETにて販売予定

→残り3本です。

5/5と6が営業日の店頭販売です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

器屋 anjico(兵庫)・・4/30より店頭販売

在庫がある場合は、5/3より再販スタートします。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

fleur(愛媛)・・・4/21(土)〜

店頭販売中心で、通販は未定です。

行う場合はお店からのお知らせがありますので

お電話でのお問い合わせはご遠慮ください。

→残り1本ですので店頭販売のみとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

page coffee roastery(町田)・・・4/19(木)〜

御一家族様1個で、通販・お取り置きはご容赦下さい。

→残りわずかです。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

SABI(群馬)・・・・4/19(木)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

白縫衣(香川)・・・4/28(土)から〜

「雨 風 光」自然を紡ぐ織物展

hatsutoki 2018 spring/summer

にて販売させていただきます。

→残り3本です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

Analogue LIfe(名古屋)・・・4/22(日)〜

お一人様2点まで。

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

タミゼクロイソ(栃木・黒磯)・・・4/29(日)〜

G.W.中は4/29(日)-5/7(月)まで通しで特別に営業。

13:00-18:00open

店頭販売のみで通販はございません。

※4種の柑橘ミックスジャムの販売です。

(タミゼクロイソのみの販売です。)

→残り11本です。(4/30)

→完売しました。ありがとうございました!

 

 

 

【お願い】

 

※販売前の事前問い合わせはご遠慮いただきますようお願いいたします。

 

店頭販売中心となります。

   各店からの通販のお知らせがない場合は

   問い合わせをお控えいただきますよう何卒よろしくお願いいたします。

 

※販売店のお知らせのご要望が多く、リストを早めに告知しています。

ご予定立てる参考にしていただければと思います。

各店の販売日や追加店が決定しましたら、随時更新していきます。

 

※mitsukojiのサイトやインスタで使用している写真や

各販売店が撮影した写真を使い、

某サイトでジャムを高く販売している方がいますので

お間違えのないようにお気をつけください。

販売価格は1本1,296円(税込)です。

 

 

 

お願いが多くなりますが、何卒よろしくお願いいたします。

 

| オリジナルジャム | 19:57 | - | pookmark |
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