みつこじのつれづれ

トマトソース「Waltzes」の通販

完売いたしました!ありがとうございました。(18:57)

 

………………………………………………………………

 

mitsukojiのトマトソース「Waltzes」。

通販を承ります。

 

・大340g ¥1296-(税込)

・小130g ¥648-(税込)

 

賞味期限:2017.9.7

お届け後、冷蔵をお願いします。

 

数量限定で只今より(8/10 pm17:40〜)

受付を開始致します。

 

お一人様1点とさせていただきます。

8/14(月)中までに入金できる方に限らせていただきます。

先着順で通販が決定された方のみ

お支払い代金と振込先(ゆうちょ)を

本日中にメール差し上げます。

送料もあわせてお知らせいたします。

 

限定数に達しましたらインスタとブログにてお知らせいたします。

 

※決定していない場合にはメールはお送りいたしませんので

 何卒ご了承ください。

 

【ご注文方法】

下記項目を以下の宛先までお送りください。

 

宛先:mitsukoji.contact@gmail.com

※メールが受け取れますようにご利用の端末の設定をお願いいたします。

 

ご注文内容:

1 お名前

2 郵便番号

3 ご住所

4 電話番号

5 ご希望のサイズ(大or小)

6 お届け希望日と時間(8/16水曜以降で承ります)

  ※ご希望が無い場合は入金確認後に最短で送らせていただきます。

  ※時間指定のみの場合はお知らせください。

 

不慣れなことでご不便お掛けすると思いますが

どうぞよろしくお願いいたします。

 

お待ちしております。

 

 

| いろいろ | 16:22 | - | pookmark |
ジャム、完売御礼。

全国のお取扱店にて販売させていただきましたジャム、

全て完売いたしました。

 

お知らせしておりました、

プラムジャムの売上の一部を

福岡の復興支援のために

無事に寄付させていただきました。

微力ではありますが

みなさまのお力もお借りしまして

行動できたこと、大変感謝しております。

福岡の皆様が一日でも早く

穏やかな生活を取り戻されますよう

お祈りしております。

 

ありがとうございました!

 

また、今後のmitsukojiの販売は

桃ジャム、

夏限定トマトソース「Waltzes/ワルツ」

を予定しております。

 

お楽しみになさってください。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

| オリジナルジャム | 15:06 | - | pookmark |
ジャム販売、再開します!(随時更新中)

新潟に移住して早いもので3ヶ月。

 

様々な申請と許可を取得しまして

無事に開業する運びとなりました。

 

ジャムの販売を再開します!

 

【ジャムの種類と販売店】

※随時更新いたします。

※お問い合わせを多くいただいておりますので

 現在わかる限りの情報をお知らせいたしますが

 準備が整い次第の納品になります。

 どうぞよろしくお願いいたします。

 

「プラムとオレンジにラム酒」のジャム

福岡産のプラムにアメリカ産のオレンジと
ラム酒を隠し味に入れた
甘酸っぱくて爽やかな夏のジャムです。
mitukojiジャムの一番人気です。
ラム酒は飛ばしてありますので
小さなお子様でも召し上がっていただけます。

 

※福岡の災害についてお世話になっている福岡の農家さんから

 お話をお聞きしました。

 気が休まらない大変な状況が続いています。

 プラムジャムの売上の一部を

 復興支援のため寄付させていただきたいと思います。

 

uneclef(豪徳寺)・・・7/20(木)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

Thought Whole Living Store(熊本)・・・

販売開始日は16日日曜日を予定しております。
通販開始日は20日から承ります。

→完売しました。ありがとうございました!

 

クラシノモト(福岡)・・・

7/28より店頭にて販売

 webshopでは在庫がある場合に限り29日夕方より販売予定です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

R.CHILD(北海道)・・・7/19(水)21時〜インスタからお一人様2個まで

→完売しました。ありがとうございました!

 

VETTA(岡山)・・・7/15(土) 13時〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

hal(沼津)・・・7/20(木)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

lino(和歌山)・・・ 7/16(日)12時〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

Promenade(東京・吉祥寺)・・・・ 7/17(月)12:00〜 店頭にて

→完売しました。ありがとうございました!

 

器屋 anjico(兵庫)・・・7/22(土)〜

→完売しました。ありがとうございました!

fleur(愛媛)・・・7/ 18(火)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

page coffee roastery(町田)・・・・7/19(水)16:00〜

※24日(月)まで店頭販売優先とさせていただきます。

→完売しました。ありがとうございました!

 

La palette atelier(愛知)・・・7/16(日)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

SABI(群馬)・・・7/14〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

新潟のいちご「越後姫」のジャム

繊細な果肉とコクのある甘みを持ついちごです。

たっぷりのいちごをギュッと閉じ込めました。

フレッシュないちごをお楽しみいただけます。

 

Thought Whole Living Store(熊本)・・・

販売開始日は16日日曜日を予定しております。
通販開始日は20日から承ります。

→完売しました。ありがとうございました!

 

R.CHILD(北海道)・・・7/19(水)21時〜インスタからお一人様2個まで

→完売しました。ありがとうございました!

 

VETTA(岡山)・・・7/15(土) 13時〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

lino(和歌山)・・・7/16(日)12時〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

fleur(愛媛)・・・7/18(火) 〜 

→完売しました。ありがとうございました!

 

page coffee roastery(町田)・・・・7/19(水)16:00〜

※24日(月)まで店頭販売優先とさせていただきます。

→完売しました。ありがとうございました!

 

La palette atelier(愛知)・・・7/16(日)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

SABI(群馬)・・・7/14〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

新潟のさくらんぼ「香夏錦」

その名の通り、夏の香りをかんじさせる

さくらんぼのジャムができました。

収穫をさせていただきすぐに加工しました。

 

「佐藤錦」と「高砂」を親に持つため

両方のおいしいところの特徴を引き継いでいます。

「佐藤錦」からは、甘さと果汁の多さ、

「高砂」からは上品なやわらかな果肉。

 

ヨーグルトに最高です!

 

Promenade(東京・吉祥寺)・・・・ 7/17(月)12:00〜 店頭にて販売

→完売しました。ありがとうございました!

 

cimai (埼玉)・・・・7/21(金)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

PEDLAR(神奈川)・・・7/20(木)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

白縫衣(香川)・・・7/15(土)、16(日)に販売

→完売しました。ありがとうございました!

 

完熟梅とオレンジのジャム

目が覚めるような酸味と芳醇な香りの梅は

オレンジと相性抜群です。

酸味とあとからくる複雑な甘み。

mitsukojiの初レシピです。

梅は収穫から行なっています。

 

クラシノモト(福岡)・・・

7/28より店頭にて販売

 webshopでは在庫がある場合に限り29日夕方より販売予定です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

hal(沼津)・・・7/20(木)〜あと2本です。

→完売しました。ありがとうございました!

 

Promenade(東京・吉祥寺)・・・・ 7/17(月)12:00〜 店頭にて販売

→完売しました。ありがとうございました!

 

cimai (埼玉)・・・・7/21(金)〜 あと10本です。

 ※ジャムを使用した特別企画を予定しています。

→完売しました。ありがとうございました!

 

PEDLAR(神奈川)・・・7/20(木)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

器屋 anjico(兵庫)・・・7/22(土)〜

→完売しました。ありがとうございました!

 

page coffee roastery(町田)・・・・7/19(水)16:00〜

※24日(月)まで店頭販売優先とさせていただきます。

→完売しました。ありがとうございました!

| オリジナルジャム | 14:52 | - | pookmark |
7/29土曜日、かき氷やります

 

 

完売しました。ありがとうございました!

 

 

HOT BAGELS 4周年イベントにて

出張かき氷をいたします。

今年もお誘いいただきまして光栄です。

 

すごくおいしいベーグルと

店主とスタッフのみなさんの明るさが最高のお店。

 

お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください。

 

7・29(土)

am10:30〜売切れ次第終了です。

 

2種のシロップをご用意しました。

 

・梅のコンポートと桃のシロップ

・いちごのシロップ

 

各500円です。

 

お待ちしています。

 

………………………………………………………………………

 

8・6(日)には新潟の新津駅前のアキハコーヒーハブさんでも

かき氷を予定しています

 

都合により中止となりました。

予定してくださっていたお客様には

大変申し訳ございません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

| イベント | 23:50 | - | pookmark |
これからのジャム販売店

下記の3種のジャムは

完売しましたら今季の販売は終了となります。

よろしくお願いします。


「プラムとオレンジにラム酒」のジャム

福岡産のプラムにアメリカ産のオレンジと
ラム酒を隠し味に入れた
甘酸っぱくて爽やかな夏のジャムです。
mitukojiジャムの一番人気です。
ラム酒は飛ばしてありますので
小さなお子様でも召し上がっていただけます。

 

※福岡の災害についてお世話になっている福岡の農家さんから

 お話をお聞きしました。

 気が休まらない大変な状況が続いています。

 プラムジャムの売上の一部を

 復興支援のため寄付させていただきたいと思います。

 

完熟梅とオレンジのジャム

目が覚めるような酸味と芳醇な香りの梅は

オレンジと相性抜群です。

酸味とあとからくる複雑な甘み。

mitsukojiの初レシピです。

梅は収穫から行なっています。

 

クラシノモト(福岡)・・・7/28より店頭にて販売

 webshopでは在庫がある場合に限り29日夕方より販売予定です。

 

完売しました。ありがとうございます。

 

 

新潟のさくらんぼ「香夏錦」

その名の通り、夏の香りをかんじさせる

さくらんぼのジャムができました。

収穫をさせていただきすぐに加工しました。

 

「佐藤錦」と「高砂」を親に持つため

両方のおいしいところの特徴を引き継いでいます。

「佐藤錦」からは、甘さと果汁の多さ、

「高砂」からは上品なやわらかな果肉。

 

ヨーグルトに最高です!

 

maminka(千葉)・・・7/28より店頭にて販売

 

完売しました。ありがとうございます。

 

| オリジナルジャム | 16:08 | - | pookmark |
7/21(金)より

本日am11:00より販売をスタートしましたジャム3種、

完売いたしました。

お暑い中、ほんとうにありがとうございました!

 

 

 

DEAN&DELUCA六本木店(東京ミッドタウンB1)

にて、mitsuoji jamの販売をさせていただきます。

 

7/21(金)より。

以下の3種のジャムです。

 

・福岡産プラムとオレンジにラム酒のジャム

・完熟梅とオレンジのジャム

・さくらんぼ「香夏錦」のジャム

 

ジャムの詳細はこちら

 

梅とさくらんぼは、

木に実りながら完熟した香りも甘みも最高のものを

収穫してすぐにジャムにしています。

 

プラムは毎年お世話になっている

福岡の農園さんが大切に作られたもの。

先の災害によって

不安な日々を過ごされています。

ジャムの売上の一部を復興支援のために

寄付させていただきたいと思います。

 

どうぞよろしお願いいたします。

 

mitsukoji

| オリジナルジャム | 11:37 | - | pookmark |
新潟生活、その後。

おはようございます。

 

長いことブログをさぼってしまいました。

(インスタは頻繁に更新しております。そちらもどうぞ)

あっという間にまた1ヶ月。

 

新潟に慣れることに精一杯で

いいことにも不便なことにもどきどきする日々です。

 

子供は毎日、

「たのしかった〜」と小学校から帰宅してきますし、

主人もおかげ様で忙しそうです。

 

私、mitsukojiの方も

紆余曲折ありながらも

ジャム製造を行える場所を見つけまして

保健所の許可を取得できたところです。

販売については開業届を提出したり

いくつかの申請と手続きがあるため

まだできないのですが

少しずつ進んでいます。

 

その間にも果物がたくさん収穫されてきています。

いちご、さくらんぼ、梅、プラム、桃、いちじくと続いていきます。

販売はまだできないのですが

製造はできるということで

ジャム製造は保存がききますので

どんどん作っていきたいと思います。

 

農家さんがぐっと近くなり、

人手不足や、高齢化によるご苦労を知る機会が増えました。

 

最近ではさくらんぼの収穫に行き

脚立にのぼりながら

木の高いところで完熟したさくらんぼを収穫してきました。

とても濃厚で香り高くフレッシュ。

でも、出荷するにはやわらかいのです。。

収穫後にすぐにジャムにしました。

 

また、1〜2g少ないだけで出荷できないという苺を

買い取ってもらえないか?ということで

本日買い取りましてすぐに加工するよう動いています。

 

様々な課題とmitsukojiができることを

考える日々です。

また、お客様にも楽しんでいただけるよう

mitsukojiも多いにたのしもうと思っています。

 

新潟はおととい梅雨入りをしましたが

昨日今日と晴れて暑いです。

体調に気をつけて、がんばりましょう。

 

よい一日を〜〜

| いろいろ | 09:03 | - | pookmark |
毎日いろいろ

 

タケノコをいただく機会が多く、

春の恵みをかんじています。

 

タケノコごはん、タケノコの肉巻き、タケノコパスタ。

おいしい!おいしい!

 

 

娘にせがまれて、

パンダちゃんおにぎり。

 

 

またまたせがまれて、ポップコーン。

 

 

広大な田んぼの横には花畑。

 

 

じぃちゃんの畑を見にいく。

広くてあっちこいっち移動。

 

今日は雨になって

農家の仕事は天気に左右されるから

ほんとに大変。

でも、雨の恵みも大切。

ゆったりした気持ちでも守るのが大事。

| いろいろ | 09:37 | - | pookmark |
果樹園にて

 

長いことお世話になっている新潟の果樹園さん。

 

新潟へ移り住んだら、花粉付けを一緒にしませんか?

と、お誘いを受けていました。

やってみたい!!と思っていました。

 

天気と花の開き具合のタイミングを見て

「明日、やります!」と連絡をいただき

伺ってきました!

 

近くにいなければできなかったこと。

ありがたい。

 

 

これが花粉。

 

 

ふわふわした、綿毛みたいなものに

花粉をつけて、

それを花にぽんぽんと付けていきます。

 

 

これは梨の花。

 

ひと枝から出ている数本の花のうち、

実のなる場所を想像しながら

2ヶ所に花粉を付けていきます。

 

上をずっと向いた状態で首や腰に負担が掛かりますし、

花粉も降ってきます。

どこの枝が終わったのかも気をつけていないとわからなくなり、

いつの間にか隣の木に移ってしまっていたり。。

と、とても大変な作業が何時間も何日も続きます。

生産者の方のご苦労を身をもって知りました。

 

お役に立てるように

とにかく真剣にがんばりました。

 

 

休憩は桃「ふくよか美人」の下で。

夢のような穏やかな時間。

 

 

20種類以上もの桃。

今までたくさんの品種をジャムにさせていただきました。

美しい花をつけたそれぞれの木を回りながら

 

「今年もたくさんおいしい実をつけてね。」

「雪で枝が折れて大変だったね。たくましいね。」

 

と、声をかけました。

 

またタイミングを合わせて伺えたらいいなと思っています。

 

 

 

| いろいろ | 08:44 | - | pookmark |
2週間が経ち。。

 

新潟へ移り住んで2週間が経ちました。

 

娘はいきいき元気いっぱい。

小学校が楽しそうです。

こちらへ来て、歯も一本抜けました。

 

山がいつも側にある。

その景色がとても好きです。

 

新潟で活動しているお友達に情報を聞いたりしながら

散策をする日々です。

また、この時期は新潟のいちご「越後姫」がおいしいので

ジャムの試作をしてみたり。

本格的な製造はまだ先になりますが

これからのことを少しずつ準備中です。

 

天気が不安定なので、農家さんは大変そうです。

義父のお米作りも例年より遅れたスケジュールになっている様子ですが

今年から近くで作っているのを見れるので足を運びたいと思います。

 

新しい生活に戸惑いながらも

どんどん時間が流れていきます。

そろそろどきどきではなく、

ゆったりした気持ちで過ごしていきたいなと思っています。

 

| いろいろ | 08:45 | - | pookmark |
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