みつこじのつれづれ

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今期最後のいちじくジャム販売

 

 

今期最後のいちじくジャム販売をいたします。

 

台風の影響を受けて

農家さんは大変なご苦労がありましたが

ご協力をいただいたフレッシュないちじくを使い

丁寧にジャムにしました。

 

台風の後に収穫されたいちじくたちは

とっても濃厚で生命力を感じることができます。

 

ぜひ、多くの方に召し上がっていただきたいと思います。

 

 

クリスマスパッケージでのお届けです。

 

いちじくの品種により味は大きく違います。

下記を参考になさってください。

 

桝井ドーフィン

一番馴染みのあるいちじくです。

軽やかな甘みがとても上品で、

とろりとした果肉も香りも最高です。

 

蓬莱柿(ほうらいし)

とても濃厚でねっとりした果肉、

ほのかな酸味も感じられます。

いちじくのおいしさをぎゅっと凝縮しています。

 

黒いちじく「サルタン」

黒いちじくの素晴らしい香りと酸味を持ちますが

主張しすぎない優しくやわらかないちじくです。

クリスマスディナーのチーズやワインにも相性抜群です。

もちろんトーストやヨーグルトにもよく合います。

 

黒いちじく「ビオレソリエス」

食べ慣れているいちじくに比べると

コクと酸味が加わり、

その華やかな香りは「サルタン」と同じく、

クリスマスディナーのチーズやワインにも相性抜群です。

トーストやヨーグルトにもよく合います。

 

※販売店により品種が異なります。

 次の投稿をご覧ください。

 

 

 

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